Konfidensbulgur med Z-testkorvar
Ingredienser
4 port
4 kryddiga korvar, t ex chorizo
2 dl bulgur
1 tsk orientalisk curry
2 msk Arla smör-&rapsolja
5 dl buljong
1 apelsin
1/4 gurka
1 paprika
1/2 dl aprikoser
1/2 dl cashewnötter
150 g Apetina
paprika
4 port
4 kryddiga korvar, t ex chorizo
2 dl bulgur
1 tsk orientalisk curry
2 msk Arla smör-&rapsolja
5 dl buljong
1 apelsin
1/4 gurka
1 paprika
1/2 dl aprikoser
1/2 dl cashewnötter
150 g Apetina
paprika
Gör så här
Fräs bulgur och curry i smör-&rapsolja i en kastrull. Häll på buljong och koka under lock enligt förpackning. Skala apelsin och gurka och dela i bitar. Blanda bulgur med apelsin, gurka, aprikos, nötter och smulad ost på ett fat. Grilla korvarna runt om över glöd eller i grillpanna ca 5 min. Servera med bulgur och en klick matyoghurt och ev aprikoschutney.
